Diner

Heeft u een allergie? vertel het ons!
 

Voor het diner heeft u de keuze uit 3 of 4 gangen.

Hierna volgen een aantal gerechten waaruit u een keuze kunt maken. U kunt het menu natuurlijk ook naar eigen wens samenstellen. U als feestpaar maakt de keuzes.
Het menu wordt als volgt samengesteld:

Voor een 3-gangen diner maakt u een keuze uit:


- 2 soorten soep of 1 koudvoorgerecht en 1 soep
- 2 soorten vlees en 1 soort vis

In overleg zijn er ook andere keuzes mogelijk.


Voor een 4-gangen diner maakt u een keuze uit:


- 2 voorgerechten
- 2 soorten soep
- 2 soorten vlees en 1 soort vis

Bij beide diners sluiten wij af met een dessertbuffet.

Ook is het mogelijk om met een ijsbruidstaart af te sluiten.


Voorgerechten:

Garnalencocktail
Ardennerham met meloen
Carpaccio met pesto en pijnboompitjes
Huis gerookte en gemarineerde zalm met mosterdcréme


Soepen:

Tomaten créme soep
Runderbouillon
Gegratineerde uiensoep
Gebonden champignonsoep
Mosterdsoep met uitgebakken spekjes



Hoofdgerechten:

Varkenshaas medaillons
Biefstuk van de haas
Kalfsoester
Zalmfilet
Pangafilet

De sauzen bij de gerechten zullen wij met u in overleg bepalen.

 

Garnituur: Gebakken aardappels, friet, rauwkosten, warme groente



Dessert:

Dessertbuffet bestaande uit:

- diverse soorten ijs
- diverse soorten bavarois
- tiramisu
- staafgebak
- slagroom

Prijzen:

 

3-gangen diner met soep € 27,95 p/p
3-gangen diner met een koud voorgerecht € 31,95 p/p
4-gangen diner € 35,95 p/p