Informatie voor uw Bruiloft

Geacht Bruidspaar

 

Allereerst hartelijk dank voor uw interesse in ons bedrijf. En natuurlijk alvast alle gelukwensen met uw voorgenomen huwelijk.

Hier volgt informatie voor uw bruiloft. Het is een voorbeeld u kunt dit geheel naar uw eigen wens aanpassen, aanvullen enz.

 

 
 

Geef elkaar het ja-woord in een schitterende entourage

Bij Herberg de Hoeve kunt u, zowel binnen als buiten in onze tuin, het burgerlijk huwelijk sluiten. Wij maken van deze gebeurtenis een onvergetelijke dag en zorgen voor aankleding van de feestlocatie, een warme ontvangst van uw gasten en heerlijke hapjes en drankjes. U kunt de organisatie van alle feestelijkheden volledig aan ons overlaten. Het enige dat u hoeft te doen is Ja zeggen.

Aarzel niet om vrijblijvend contact op te nemen voor meer informatie. Wij staan u graag te woord.

 

Sfeervolle ruimtes voor grote en kleine gezelschappen

Samen met u stellen wij een onvergetelijk feestprogramma samen of organiseren wij een zakelijke bijeenkomst. Na gezamenlijk overleg bepalen we welke ruimte het meest geschikt is voor uw bijeenkomst of feest. U zegt het maar:

·        De Deel is een grote ruimte met een intieme sfeer. Er kunnen 200 gasten terecht.

·        Café De Gelagkamer is een oergezellig bruin café met een antieke tapkast, een stamtafel en een mooie oude bar. Deze ruimte is geschikt voor maximaal 70 personen.

·        In De Blauwe Kamer staan een prachtige antieke bar en een piano. Ook is er een opkamer (iets hoger gelegen vertrek). Deze sfeervolle ruimte is geschikt voor groepen van maximaal 40 personen.

 

In De Hoeve vindt u nog de rustieke sfeer van weleer. Klein en intiem als u met weinigen bent, groot en gezellig als u met velen komt. Elke ruimte omringt u met haar eigen karakter.

 

Tijdig reserveren

Er is veel belangstelling voor het organiseren van feesten en bijeenkomsten in Herberg de Hoeve. Wij raden u aan om zo vroeg mogelijk te reserveren, zodat wij ons zo goed mogelijk kunnen voorbereiden op uw komst.

 

 

Met culinaire groet,

 

Erik Lintsen

 

 

 Heeft u een allergie? Vertel het ons!


De volgende punten worden in deze informatie behandeld:

 

- Bruidstaart

- Receptie

- Diner

- Buffet

- Feestavond

 


 

 

 

 

 

Bruidstaart:

 


U kunt uw bruidstaart door ons laten regelen, deze zullen wij dan voor u bestellen bij Banketbakkerij Gerritsen in huissen. Aan de hand van een fotoboek of een bezoek aan de banketbakkerij kunt u uw wensen kenbaar maken.
Hierbij een prijsindicatie, prijswijzigingen zijn onder voorbehoud.

 

2 hoog 25 personen                                             € 130,-

3 hoog 30 personen                                             € 160,-

3 hoog 40-45 personen                                        € 195,-

4 hoog 55-60 personen                                        € 260,-

5 hoog 70-75 personen                                        € 310,-

 

Natuurlijk is het ook mogelijk om uw bruidstaart zelf te regelen.

 

 

 

Receptie:

 

Een receptie kan er als volgt uitzien:

 

Ontvangst gasten met koffie/thee en gebak

Onbeperkt consumpties binnenlands gedistilleerd

3x een hapje

 

Dit verzorgen wij voor:                                         € 15,50 p/p

 

Prijs is gebaseerd op een receptie met een tijdsduur van 2 uur.

 


Buitenlands gedistilleerde drankjes worden genoteerd en achteraf aan u door berekend.




Diner:

Voor het diner heeft u de keuze uit 3 of 4 gangen.

Hierna volgen een aantal gerechten waaruit u een keuze kunt maken. U kunt het menu natuurlijk ook naar eigen wens samenstellen. U als bruidspaar maakt de keuzes.
Het menu wordt als volgt samengesteld:

Voor een 3-gangen diner maakt u een keuze uit:
- 2 soorten soep
- 2 soorten vlees en 1 soort vis

In overleg zijn er ook andere keuzes mogelijk.


Voor een 4-gangen diner maakt u een keuze uit:
- 2 voorgerechten
- 2 soorten soep
- 2 soorten vlees en 1 soort vis

Bij beide diners sluiten wij af met een dessertbuffet.

Ook is het mogelijk om met een ijsbruidstaart af te sluiten.


Voorgerechten:

Garnalencocktail
Ardennerham met meloen
Carpaccio met pesto en pijnboompitjes
Huis gerookte en gemarineerde zalm met mosterdcréme


Soepen:

Tomaten créme soep
Runderbouillon
Gegratineerde uiensoep
Gebonden champignonsoep
Mosterdsoep met uitgebakken spekjes



Hoofdgerechten:

Varkenshaas medaillons
Biefstuk van de haas
Kalfsoester
Zalmfilet
Pangafilet

De sauzen bij de gerechten zullen wij met u in overleg bepalen.



Dessert:

Dessertbuffet bestaande uit:

- diverse soorten ijs
- diverse soorten bavarois
- tiramisu
- staafgebak
- slagroom


Als u besluit om af te sluiten met een ijsbruidstaart wordt hier € 2,65 p/p extra voor berekend.


Garnituur:

Als garnituur serveren wij:

- gebakken aardappels
- frietjes
- rauwkost
- warme groente
- appelcompote



Deze diners verzorgen wij voor:

 

- 3-gangen dinermet soep € 27.95 p/p
- 3-gangen diner met een koud voorgerecht € 31.95 p/p
- 4-gangen diner € 35.95 p/p

 


 
Prijzen voor het diner zijn exclusief de consumpties.
 
 
 
Buffet:
 
Het volgende dinerbuffet bestaat uit 4 gangen:
 
- koud gedeelte buffet
- soep
- warmgedeelte buffet
- dessert
 
 
Het buffet bestaat uit de volgende gerechten.
 
 
Koud gedeelte:
 
Rundvleessalade, zalmsalade, pastasalade
rauwkost
diverse koude sausjes
stokbrood met kruidenboter
gerookte forel, huis gerookte zalm, garnalen, haring
carpaccio met pomedori, pesto en pijnboompitjes
 
Soep:
 
keuze uit 2 soorten soep
( de soepen worden uitgeserveerd )
 
 
Warm gedeelte:
 
Varkenshaas medaillons, biefstuk van de haas, kipfilet
gebakken aardappels, frietjes
warme groente
 
 
Dessert:
 
diverse soorten ijs, bavarois
tiramisu
staafgebak
slagroom
 
 
Dit buffet verzorgen wij voor                                  € 35,95 p/p
 
De prijs van het buffet is exclusief de consumpties.
 
 
 
Feestavond:
 
Voor de arrangementen zijn wij uitgegaan van een feest avond :
 
van 20.00 uur tot 00.00 uur of
van 20.30 uur tot 00.30 uur.
 
 
Arrangement A:
 
Ontvangst gasten met een welkomstdrankje
Onbeperkt consumpties binnenlands gedistilleerd
2x koude hapjes
3x mini broodjes met rosbief, gezond, brie,gerookte zalm, rauweham, carpaccio
2x warme hapjes
Terafsluiting koffie/thee na

Dit verzorgen wij voor:                                           € 32.50 p/p
 
 
 
Arrangement B:

 
Ontvangst gasten met koffie/thee en een mimi petit four
Onbeperkt consumpties binnenlands gedistilleerd
2x koude hapjes
1x 2 stokjes saté met stokbrood
2x warme hapjes
Terafsluiting koffie/thee met belegde broodjes na

Dit verzorgen wij voor:                                           € 30.50 p/p
 
 
 
Arrangement C:
 
Ontvangst gasten met koffie/thee en een bonbon
Onbeperkt consumpties binnenlands gedistilleerd
4x een bittergarnituur

Dit verzorgen wij voor:                                           € 21.00 p/p
 
 
 
Arrangement D:
 
Ontvangst gasten met koffie/thee en een bonbon
Onbeperkt consumpties binnenlands gedistilleerd
4x een bittergarnituur
Terafsluiting koffie/thee met een broodje frikandel/kroket

Dit verzorgen wij voor:                                           € 24.00 p/p
 
 
 
Arrangement E:
 
Ontvangst gasten met koffie/thee en gebak
Onbeperkt consumpties binnenlands gedistilleerd
2x koude hapjes
3x warme hapjes

0pties voor afsluiting met koffie en thee:
 
 
 

- Gesmeerde broodjes

€ 27.50 p/p
- Broodje frikandel of kroket € 28.00 p/p
- Broodje beenham € 29.00 p/p
- 2 stokjes saté met stokbrood en satésaus € 30.00 p/p


 
 
 
Arrangement F:
 
Ontvangst gasten met een welkomstdrankje
Onbeperkt consumpties binnenlands gedistilleerd
2x koude hapjes
3x warme hapjes

Opties voor afsluiting met koffie en thee:
 
-Gesmeerde broodjes € 28.50 p/p
-Broodje frikandel of kroket € 29.00 p/p
-Puntzak friet met mayonaise € 29.00 p/p
-Broodje beenham € 30.00 p/p
-2 stokjes saé met stokbrood en satésaus € 31.00 p/p



Als u ervoor kiest om ook buitenlands gedistilleerde drankjes te serveren
dan worden deze achteraf aan u in rekening gebracht.
U kunt deze ook voor € 7,50 p/p afkopen
 
 
Mochten uw wensen hier niet bijstaan, dan kunt u ook samen met ons uw arrangement geheel naar eigen wens samenstellen.
 
 
 

 
 
 
 
 


 
 
 

 

 

 

 .